Кухня

Новогодишен десерт в руски стил – Ряженка със сладко от ябълки

Нали знаете как като имаш някаква странност (или хайде да кажем страст, че звучи по-добре), хората наоколо бързо разбират за нея. Ето защо в сградата, в която живеем, се оказа, че за никого не е тайна специалното ми отношение към храната и хубавите продукти. Не е и голяма мистерия, при положение че постоянно се разнасят кошници и щайги със сезонни плодове и зеленчуци.

Разкрита по тази линия обаче, на няколко пъти бях зарадвана по съседски с един много специален подарък – фантастично прясно мляко от собственото стопанство на едни от съседите! Не бях опитвала нищо подобно  – млякото им е с много наситен маслен вкус и образува уникалния 3-сантиментров каймак.DSC_5828-1

Пак от същите съседи като коледно -новогодишна изненада получихме други два млечни продукта  – домашно маскарпоне и РЯЖЕНКА. За последната чувам за първи път, оказа се йогурт от печено мляко, приготвен по руско-украинска рецепта.DSC_7094

Ето как рукият стил се наложи за празничната нощ и определи какъв да бъде десертът ни в Новогодишната нощ, а именно Ряженка със сладко от орехи и ябълки (и то с продукти от същото стопанство).  Супер лесен за приготвяне, много полезен, невероятно лек и свеж десерт! А освен всичко друго е и в унисон със снежната обстановка навън.DSC_7101

Мммм, фантастичен е и на вкус.DSC_7104

А., отново благодаря за уникалните млечни дарове!

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply