За втората ни Коледа в Барселона украсата на елхата вкъщи е от сушени портокали и мандарини. За да сме в тон с обстановката и за да опазим стъклените играчки за по-кротки времена / по-пораснали деца.
Тъй като не открих готови сушени портокали наоколо, ги изобретихме вкъщи. 
Портокалите и мандарините се нарязват на много тънки колелца.
Накисват се във вода със сол и лимон за около 15 минути, за да се съхранят за по-дълго и да запазят по-искрящ цвят.
Нареждат се на кухненска хартия във фурната.
Сушат се за около 4 часа на 75 ° C. По 2 часа от всяка страна като е хубаво през половин час да се обръщат.
Аз направих грешка и ги нарязах на по-дебели колелца, и за да се изсушат добре в последствие имаха нужда от повече време във фурната, заради което пък се получиха по-тъмни.
Това е резултатът.
Изглежда коледно и ухае на Испания.
10Х
No Comments